雨花虾仁
材料：河虾，雨花茶，丝网皮
制作方法：
1. 将河虾剥成虾仁，放入盐，料酒，鸡蛋上浆。
2. 上浆的虾仁放入油锅中滑炒，加入雨花茶翻炒，勾芡后装盘。
3. 把丝网皮（家中可用粉丝代替）放入油锅中炸至8 成熟，放入盘中作为装饰。滴入橄榄油让虾仁的鲜美更加的浓郁。养生之道：茶叶虽带苦涩之味，但在初秋却能给你带来清新，和荤菜搭配有除烦去腻的功效。早在陆羽的《茶经》中有记载，雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，略带苦涩，有止渴清神，消食利尿。雨花茶中含有大量的微量元素，能够消除疲劳，促进新陈代谢。秋日食茶不但养生，还可养颜减肥延缓衰老，芳香扑鼻的雨花茶香，帮你排除烦躁情绪。