
中国香港——滋补药膳 香港被誉为美食天堂,滋补药膳更是大到五星级酒店,小到夜市路边摊都必不可少。据调查,60%的香港市民习惯饮用凉茶和在家禽野味中加入参、黄芪、枸杞、冬虫夏草等煲成的药汤来调理身体。去到香港一定不要忘了享受滋补药膳的美味。 专家提醒:适量恰当的进食药膳 港人注重进补,因此多选择滋补类药膳。若是从干冷的北方来到香港,突然进食滋补类药膳,身体可能难以适应,再加上港地湿热,容易上火。建议初来者先从利湿清热的药膳开始品尝,且一次不要进食太多,待身体适应后再选择滋补类药膳。 新加坡——药膳配药 新加坡也流行食疗,不过新人更习惯买药膳配药回家自己煲汤。来到新加坡,你也可以到当地中药房购买适合自己的药膳配药。这些中药房店面虽不大,老板却多精通中医中药和食疗,一定可以给你最体贴的建议。 专家提醒:煲汤一样有讲究 ●选择质地细腻的砂锅或陶锅煲汤; ●购买配药时,问清下药步骤和煲制时间; ●冷水下料,因为开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味; ●水要一次加足,不要中间再补水; ●起锅前放盐,因为盐会使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散; ●煲汤不是越久约好,一般不超过3小时。 日本——精制中药 日本是仅次于中国的传统医学大国,其汉方颗粒制剂非常精致,有117种医生处方的汉方药、247种可由药剂师处方或自由购买的普通中成药,张仲景《伤寒论》中的验方基本都被制成汉方颗粒制剂。这些汉方制剂在各大城市各个药房都有出售,需要的话可以从日本购买一些滋补、调养类的汉方颗粒制剂或在国内未生产的制剂回国。 专家提醒:提前确定自己的需要 最好在前往日本前翻查《伤寒论》和《方剂学》,提前确定自己的购买需要,以免到时误买不需要的制剂。汉方颗粒制剂有效成分含量较高,要遵照说明服用,不可多服。 德国——中草药提取品 德国人爱吃肉食和乳制品,人们普遍营养丰富、身体素质好,没有进补的爱好,吃药仅仅是为了治病。虽然如此德国却有着最为丰富的中草药提取品,在各个药店都有出售。其提取物质量好,可以适当购买一些回国,如银杏提取物、山楂提取物等。 专家提醒:询问是否能携带出境 购买中草药提取品前最好问清该提取品是否能被携带出境。另外,即使你对该种草药非常熟悉,仍建议你询问店主该提取品的使用和注意事项,说不定能学到一种全新的使用方法。这些提取品都包装精美、五颜六色,是适合送人的健康礼品。 法国——药浴SPA 最懂得享受、最浪漫的法国人将药浴和SPA结合得天衣无缝,在国内无法享受到的药浴,在这里的很多SPA会馆都可以体验到。这样的机会当然不能错过。 专家提醒:做过敏测试 对于从没接触过的某种药物,最好提前在耳后做过敏测试,20分钟后若没有过敏反应即可尝试该药物的药浴SPA。沐浴结束后不要立即用清水清洗,让有效成分在身体上停留24小时后再清洗干净。
|
|
|
|
| 关键词:
中医
世界
|
|
| |